中证网讯（记者 段芳媛） 盐津铺子（002847）3月27日下午召开2019年年度股东大会。公司董事长张学武表示，疫情对休闲食品的影响不大，公司销售仍在按规划进行。同时，张学武表示，公司一直以来致力于打通供应链，打造休闲零食的产业链。
盐津铺子董秘朱正旺介绍，公司春节旺季销售在疫情暴发之前已基本完成，没有受到疫情的过度冲击；同时，公司渠道以线下商超为主，各大商超在疫情期间保持了正常营业，虽商超的顾客量有所减少，但客单量大幅上升。因此，疫情对公司销售额影响不大。
疫情期间，部分原材料价格有所上涨。对此，张学武回应称，虽面粉价格有所上涨，但涨幅不大，同时，鸡蛋等原材料价格有所下跌，因此综合来看，整体原材料的成本趋于平稳，对公司烘培类产品影响不大。
年报数据显示，在盐津铺子建立的全品类产品体系中，烘焙系列产品已超过传统豆制品系列，成为公司第一增长极。2019年，烘焙产品（含薯片）创造营收4.1亿元，同比增长90.26%，占盐津铺子总营收比重从2017年的7.2%提升至29.3%，毛利率也进一步提高至38.86%。
另外，盐津铺子相关负责人表示，盐津铺子产品战略的重点倾斜与提前布局，正好迎合了疫情期间对代餐食品的爆发式需求增长，公司烘焙类产品供不应求。
张学武称，本次疫情期间的需求大涨，对大型企业来说是很好的机会，在组织有序复工复产、扩大市场占有率方面，实力越强的企业优势越明显。
另外，张学武介绍，盐津铺子目前在国内大型商超渠道拥有8000多个中岛，今年预计新增5000家，原有中岛网点则力争增加坪效；从区域布局来看，公司将从现在集中于华中、华南和华东向西南、华北等区域拓展。“公司一直致力于打通供应链、打造休闲零食产业链。线下步步为营，再往线上发展，先在华中发展，再开拓华南甚至北上。通过商超渠道带动产业链，通过产业链再带动产业中的其他渠道”，张学武说。
盐津铺子年报显示，2019年公司实现营业收入13.99亿元，同比增长26.34%；实现净利润1.28亿元，同比增长81.58%；实现扣非净利润1.01亿，同比增长165.27%；基本每股收益1.03元；净资产收益率达18.21%。