食品饮料指数盘中刷新历史纪录。
今日早盘，指数震荡走高，创业板指涨逾1%，个股分化较为严重。板块上，风电、光伏板块受消息刺激大涨，资金继续抱团白酒、食品饮料板块，煤炭等顺周期板块大跌。截至收盘，沪指涨0.4%，深成指涨0.55%，创业板指涨1.04%。沪股通净流出11.05亿，深股通净流入10.52亿。
行业迎来提价窗口，刺激股价上涨
临近年底，白酒市场又现酒企涨价。
牛栏山酒厂于周末公告拟上调三牛系列产品价格，400ml、500ml、1.5L产品每瓶上调10元，255ml产品每瓶上调6元，计划于2021年1月16日起执行。周一早盘，顺鑫农业高开高走冲击涨停，截至发稿，涨7.8%。
虽然白酒行业即将进入春节备货旺季，但是已有酒厂提前提价。
近日，据媒体报道，剑南春、舍得酒业、顺鑫农业等多家酒企陆续宣布上调部分产品价格，其中，剑南春发布通知对旗下金剑南、银剑南系列五大产品全线提价，市场对于五粮液提升团购渠道价格预期也在升温。
12月3日，泸州市酒业发展促进局发布数据显示，11月份全国白酒商品批发价格月定基指数为105.45，上涨5.45%。
开源证券认为，淡季提价是白酒常规操作策略，一方面为旺季到来打下基础，提振公司业绩；另一方面也利于品牌力拉升，抢占价格高点。白酒品牌力集中体现为价格占位，因此在消费升级为主要驱动力的背景下，直接提价或换代升级是品牌酒企的一致行动策略。
市场对于调味品的提价预期也较高。多家机构在研究报告中均有提到，历史上看，酱油行业通常三年左右会普遍提价，现在距离上次提价已经接近四年；另外大豆价格上涨较多，渠道利润率下行，市场现状对产品涨价均具备较为充分的提价条件。
开源证券认为，行业迎来提价窗口期，在2021年通胀的预期下，白酒与调味品是直接受益的板块。
另外，国内生鲜乳价格自5月触底之后持续上行，目前已经突破2019年的高点并持续向上。
食品饮料指数早盘刷新历史纪录
食品饮料近期表现强势，与行业内企业提价有极大关系，刺激催化了股价上涨。
今日早盘，申万食品饮料指数最高涨至26555.2点，刷新历史纪录最高点位，同时申万食品饮料指数今年累计上涨70.21%，为全部28个申万一级行业同期涨幅最大。
拉长周期看，食品饮料也是近10年28个申万一级行业中涨幅最大的板块，累计涨幅高达332%。具体到每年的表现，食品饮料板块仅在2018年出现较大幅度的下跌，2019年和今年是历年表现最好的2年。
实际上，进入12月，在A股整体下调的背景下，食品饮料板块逆市上涨。上一周(12月7日~12月11日)，沪深两市主力资金全周累计净流出2060.09亿元，而28个申万一级行业中，食品饮料行业全周逆市净流入67.76亿元居首，周涨幅1.19%，强硬地扛起了A股大旗，成为了近日最受资金关注的板块。
具体到个股来看，证券时报·数据宝统计显示，截至12月11日，食品饮料板块中近半数公司股价于今年刷新历史纪录高点，其中百润股份、酒鬼酒、山西汾酒、青岛啤酒、ST舍得和重庆啤酒在12月11日股价迭创新高。
食品饮料板块包含了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等酿酒行业以及肉制品、乳品、调味品等食品加工行业。食品饮料行业中以白酒板块表现最为强势，今年白酒指数已累计上涨107%，酒鬼酒、山西汾酒和金徽酒今年均实现2倍涨幅。啤酒指数也有较好表现，今年累计上涨86.77%，其中重庆啤酒和青岛啤酒股价翻倍。调味品中，百润股份、千禾味业、海天味业等涨幅翻倍。
机构预测明年净利增速居前的公司曝光
安信证券认为，看好行业赛道好、明年提价概率大的调味品板块，2021年“十四五”元年乐观，长期白酒结构性景气基本态势不变。安信国际认为乳业上游处于周期景气阶段，预计将持续至明年，奶价的上行将为乳制品上游带来投资机会。
不过，目前食品饮料行业中的白酒板块投资进入炙热阶段，有市场分析人士指出，白酒整体估值处于历史高位，对于没有业绩支撑的炒作，应注意高位股的回调风险。
从业绩和涨价催化的角度，以机构看好的乳品、酿酒、调味品为主线，数据宝粗略梳理出了29家机构预测2021年净利增速超20%的公司。数据显示，机构预测白酒行业多数公司的2021年净利润增速显著高于2020年，其次啤酒行业和调味品行业在2021年均有较高增速。
机构预测张裕A、古越龙山、三元股份、伊力特和老白干酒2020年的净利润增速出现下滑，2021年有望实现增长。
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