2月3日，由中国奶业协会主办的《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制工作筹备会在北京举行。会议总结中国奶业“十三五”发展成就，谋划中国奶业“十四五”战略发展，部署《中国奶业“十四五”战略发展指导意见》编制安排。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，“十四五”时期，要加快奶业现代化建设，推进奶业全面振兴。
原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾说，去年中国奶业成绩斐然，牛奶产量3440万吨，同比增长7.5%，值得骄傲。但是，也要看到不足和差距。目前，全国奶类需求每年5500万吨，五年后至少是6000万吨以上。十三五期间，牛奶增长了260万吨，年均增加50多万吨。按照目标要求，到2025年，牛奶产量需要增加约1000万吨，年均增加约200万吨，艰巨的任务，要想更上一层楼，就需要加倍努力。实现未来五年目标也具备很多有利条件。一是疫情之后，大家对奶业有了新的认识。随着城市化的进程，收入水平的提高，消费者对奶业的认识加深，奶业消费将不断提升。二是加工企业向上游延伸，更注重奶源建设。大型加工企业正在向上游不断延伸，规模养殖的水平和规模也在不断扩大。三是大型规模化养殖、全产业链一体化企业为主体的中国奶业发展格局正在形成。特别是最近两年，企业的兼并重组逐步加快。规模化、集约化、标准化养殖水平不断提高。
民生证券指出，展望2021年，认为在疫情相对得控假设下，原奶成本上涨将相较于2020年温和且可预测；企业近年加大奶源布局建设，持续提升自控比例以保证供给及生产稳定。下游方面，高端产品线预计在低基数情况下实现温和复苏，在价方面部分对冲对上游原奶压力；中低端产品线竞争预计也将大概率放缓，因此判断行业竞争趋缓逻辑有望在2021年真正兑现。目前乳制品板块整体估值处于全行业最低水平，因此认为在行业竞争边际趋缓概率持续走高情况下，板块估值有望得到持续修复。看好整个乳制品板块的盈利趋势性改善及估值修复可能。推荐排序：伊利股份+天润乳业+燕塘乳业+新乳业+光明乳业，同时建议关注受益于奶价确定向上涨的港股标的——现代牧业。