“从投资的角度来看，包装饮用水品牌的格局相对稳定，只有前五家可能才会有机会，后面的机会可能会比较少。”10月27日，由财联社、鲸平台与康师傅饮品事业联合举办的“记者训练营”在上海康师傅大楼开营，与会行业专家共同探讨天然矿泉水的产业机会。
华安证券研究所食品饮料行业首席分析师文献表示，未来包装饮用水的增长更多来自于量和价的提升，一个是价格导致整个消费格局变化之后，企业风格的变化，另外是价格增长之后，整个行业的空间会做得很大。在文献看来，包装饮用水从2014年至2019年复合增长率11%，“其中天然水和天然矿泉水的增速表现明显，天然水增速高达29%。未来五年，仍然可以看到将近5%的投资增速。”
康师傅饮品研发中心水技术组主管毛磊红介绍，根据欧睿数据显示，2019年国内软饮行业规模5786亿元，其中瓶装水为1999亿元，占比34.6%，其中天然矿泉水居瓶装水品类第二位，因此，可以看到天然矿泉水的规模已经很大，说明现在有大部分的消费者逐渐认识、接受这个品类，随着未来国民经济收入的增长，这个品类市场规模有机会越做越大。他还表示，康师傅涵养泉源自珍稀的天然矿泉水源基地，含有多种矿物质和微量元素，“我们认为随着中产阶级在未来不断的增长，健康以及高价值的产品是这类群体所需要的，康师傅会在这方面不断的进行探索跟研究。”
根据弗若斯特沙利文报告，近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长最 快。从2014年至2019年，天然矿泉水复合年增长率分为19.0%，按零售额计算，2019年市场规模达到人民币155亿元。预计这一趋势还将延续，从2019年至2024年，预计天然矿泉水的复合年增长率为14.1%。
天然矿泉水成为包装饮用水中成长最快的品类，那么，这一品类为何成为饮用水中的新军？上海市地矿工程勘察院高级工程师乔建敏表示，饮用天然矿泉水的定义为：“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定”。
乔建敏介绍，“国内饮用矿泉水必须要包含锶、锌、硒、溴、碘、锂等合计9个元素中的一种，才可以定义为天然矿泉水，如果达到一种或两种以上就是优质的矿泉水”。“矿泉水是一种理想的人体微量元素的补充剂，所以在国际市场上，饮用矿泉水的市场潜质和价值很大，也是比较畅销的产品之一。随着生活水平的提高，矿泉水的接受度可能会越来越大，它的品质上升度也会被大家接受。”乔建敏表示。
