5月15日上午，14家境外投资者起诉瑞幸咖啡案在香港开庭。
就在同一天，瑞幸咖啡相关负责人也就“关店80家”问题作出回应，称受疫情等相关因素的影响，瑞幸咖啡在进行正常的门店优化，对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”，同时持续新开门店，疫情后全国门店复工超过90%，一切运营正常。
5月17日，深圳南山区一家瑞幸咖啡门店仍正常营业。
起诉瑞幸咖啡案在港开庭
根据香港高等法院公布的5月15日审讯案件表，当天上午10点半，14家境外机构起诉瑞幸咖啡一案在香港特別行政区高等法院开庭审理，审理过程可对公众开放。目前尚未对外公开判案书。
信息显示，该案件编号为“HCMP 572/2020”，案件原告共包括Linden Capital、Am Asia Strategies Master、Aurigin Master等14家境外投资机构。
瑞幸咖啡开曼群岛注册的母公司及其旗下的4家香港公司Luckin Coffee Inc, Luckin Coffee Roasting (Hong Kong) Limited, Luckin Coffee (Hong Kong) Limited, Luckin Coffee Roastery (Hong Kong) Limited, Luckin Coffee International (Hong Kong) Limited则被列入被告席。
据道琼斯报道，开曼群岛和香港的法院下令冻结瑞幸咖啡资产。债券持有人提起诉讼，寻求追回约1.557亿美元（约合11亿元人民币）损失。
报道称，债券持有人于本周早些时候提起民事诉讼，要求追回他们蒙受的约1.557亿美元的损失。相关损失是在4月2日瑞幸咖啡披露财务造假22亿元销售收入后发生的。冻结令将限制瑞幸咖啡在开曼群岛和中国香港注册的实体之间发生任何资产出售或转移。
瑞幸咖啡此前在开曼群岛和香港设立无经营实体的公司，通过这些公司同中国内地的经营实体建立合同关系，顺利借助VIE架构赴美上市。据悉，该冻结令将一直维持到两地法院作出进一步裁决。
此外，债券持有人还申请披露瑞幸咖啡及其子公司持有的一份价值1万美元以上的资产清单，瑞幸咖啡是否必须遵守将由未来在开曼群岛和中国香港举行的听证会上决定。
边关店瘦身边开店狂奔
同样是在15日，瑞幸咖啡相关负责人就“在北京预计关店80家”问题作出回应，称受疫情等相关因素的影响，瑞幸咖啡确实在进行正常的门店优化，对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”，同时持续新开门店，这也是公司门店战略调整的方向。疫情后全国门店复工超过90%，一切运营正常。
事实上，尽管瑞幸咖啡正深陷财务造假泥潭，但其仍旧保持着惊人的扩张速度。
5月14日，彭博社援引美国数据机构Thinknum Alternative Data的统计数据称，截至5月12日，瑞幸咖啡今年二季度在中国的开店速度平均为每天10家，现门店总数已达到6912家。
而瑞幸咖啡此前公布的数据显示，截至2019年底，瑞幸咖啡直营门店数为4507家，成为中国最大的咖啡连锁品牌。换言之，2020年以来，瑞幸咖啡共新开了2405家店。
Thinknum Alternative Data数据显示，今年一季度，瑞幸咖啡的扩张保持在平均每天新开20家门店的速度。瑞幸咖啡第二季度的扩张速度虽然较第一季度有所放缓，但还是超过了去年同期的增长速度。
不过，也有媒体从一些瑞幸员工处了解到，北京的关店计划早于瑞幸咖啡财务造假曝光，且新增门店很可能是瑞幸咖啡无人零售计划下的“瑞即购”和“瑞划算”，意在关掉早期规划不合理的门店，重新铺设成本更低的无人零售咖啡机。
两高管已“被辞职”
5月12日，瑞幸咖啡发布公告称，董事会终止了首席执行官钱治亚和首席运营官刘剑的职务，还要求他们从董事会辞职，并收到了辞呈。
与此同时，瑞幸咖啡董事会已任命董事、高级副总裁郭谨一为代理首席执行官；任命高级副总裁曹文宝和副总裁吴刚为董事会成员。
简历显示，曹文宝自2018年6月起担任瑞幸咖啡的高级副总裁，负责门店运营和客户服务。此前他曾在麦当劳中国拥有超过23年的工作经验，并担任过包括麦当劳北京地区经理及中国区副总裁。
吴刚自2019年3月起担任瑞幸咖啡的副总裁，负责战略合作伙伴关系，并自2020年4月以来一直负责供应链管理。在加入瑞幸之前，吴刚拥有超过26年的民航领域从业经验，在中国联合航空，中国东方航空和国航均担任高级管理职务。
需要注意的是，目前瑞幸咖啡董事长陆正耀已不在提名委员会名单之列，新的提名委员会成员为独立董事庄伟元、大钲资本创始人黎辉、郭谨一，其中庄伟元任提名委员会主席。
顺便一提，瑞幸咖啡5月11日曾公告，其机构投资者Captial Research Global Investor清仓了瑞幸咖啡所有股份，目前在瑞幸咖啡已发行的775,087,728股总流通股中占比0%。wind数据显示，截至2019年年底，Captial Research Global Investor仍持有6032.23万股瑞幸咖啡股票，持股比例为3.14%。
