Maui Brewing公司正在推出一系列即饮罐装鸡尾酒和硬质饮料，希望能为当地提供从大陆运往夏威夷的产品，联合创始人兼首席执行官Garrett Marrero告诉Brewbound。
他补充说，新的生产线最初将仅在夏威夷销售，随着竞争的加剧，毛伊岛成为“增长的途径”。
6月下旬，毛伊岛在Kupu Spirits旗帜下推出了一系列罐装鸡尾酒。“Maui”这个名字已经被一家烈酒公司所采用，因此公司选择了“kupu”，用夏威夷语表示“发芽”或“成长”。
Kupu推出了三种产品 - 威士忌可乐，威士忌姜和杜松子酒 - 以及第四种SKU(伏特加苏打水)。目前的产品每包约7%ABV，并将Kupu的威士忌和杜松子酒与Maui现有的非酒精岛屿苏打线混合。
“这个想法正在将我们共同制造的东西整合到一个新的产品线中，”Marrero说道。“我们永远制造了苏打水;这只是其中的延伸。“
Kupu的罐装鸡尾酒以4件装和单份罐装出售，价格与Cutwater Spirits(每包4个装约12.95美元)相似，这是圣安东尼- 布希英博2月收购的圣地亚哥工艺蒸馏企业。
Marrero表示，Kupu的目标是在前12个月销售多达20,000箱的等价物，包括Whole Foods，Safeway，Foodland和Tamura在夏威夷群岛上的零售商名单。该公司位于毛伊岛和瓦胡岛的四家餐厅也提供该产品。
Marrero说，Maui最初专注于Kupu是在夏威夷建立品牌，可能会扩展到西海岸，并在2020年第三季度开始向日本出口。
Marrero说，公司对烈酒的兴趣可以追溯到2010年，由于国家规定阻止啤酒，葡萄酒和烈酒生产商制造超过一种类型的酒精饮料，因此无法对这些利益采取行动。
他说：“在我们甚至能够开始提炼或甚至考虑做一种即饮鸡尾酒之前，我们还有很多法律障碍需要克服。”
Marrero说，这些变化发生在2013年，但实施了几年。Maui最终开始策划2017年蒸馏作业的推出.Marrero估计该公司已为该项目投入约75万美元。
Maui进入罐装鸡尾酒之际，其他精酿啤酒厂 -Rogue Ales&Spirits和Boulevard Brewing Company(Fling)以及前AB工艺部门主管Felipe Szpigel(Five Drinks Co.)已进入快速增长的罐装鸡尾酒市场。外部零售根据市场研究公司尼尔森的数据，在截至7月13日的52周内，罐装鸡尾酒的销售额增长了70.3%，达到5530万美元。
与此同时，毛伊岛也正在进入不断增长的硬质水平空间，尼尔森计划到2019年底成为一个价值10亿美元的产业。
Marrero表示，毛伊计划在今年年底之前在其新店中测试六种口味的“Maui Hard Seltzer”。预计硬质苏打线将以约4.5%至5%ABV检入，并且不含麸质且不加糖。
Marrero说毛伊岛的硬质榨汁机不会依赖于典型的黑樱桃或酸橙。相反，该品牌的口味将更加热带，包括番石榴，POG(百香果，橙和番石榴)西瓜，以及芒果等。
随着毛伊岛核心啤酒业务继续向上发展，这些举措也随之而来。据酿酒商协会(Brewers Association)贸易集团称，去年该公司3年连续两位数的销量增长结束，但该公司仍将产量提高3%，至56,723桶。
Marrero告诉Brewbound，去年夏威夷毛伊岛的啤酒销量增长了约11%，尽管这些岛屿的销售额持平或略有增长，这归功于超过7,500家啤酒厂“以新啤酒充斥市场”。
尽管今年有更多的增长，但Marrero担心维持公司的利润率。
“在啤酒方面，我们今年将达到6万桶，这就是税收的神奇数字，”他说，指的是2017年减税和就业法案中减少联邦消费税的消费税减免从每桶7美元到每桶3.50美元，国内酿酒商每年生产不到200万桶的前60,000桶。“除此之外，每桶的利润率显着下降。”
在达到6万桶大关后，马雷罗表示，毛伊希望将更多业务拉回夏威夷，从遥远的市场(可能从东海岸开始)缩减，以维持其利润率。
“我会说明年会有一些变化，特别是在我们达到60后，”他说。