酿酒板块28日盘中强势上扬，截至发稿，海南椰岛、伊力特涨停，山西汾酒、重庆啤酒涨逾5%，ST舍得、青青稞酒、酒鬼酒、金徽酒等涨幅超3%。贵州茅台因一季度业绩增速放缓股价走低，目前跌约3%。
对于酒类股，天风证券指出，本周进入白酒公司年报和一季报集中披露期，业绩强支撑有望持续提拔振块景气度。春节期间良好的动销终端情况、量价齐升的态势会在一季报有所反映，次高端2020年一季度的低基数叠加终端恢复超预期，2021年一季度弹性大，从四个方面来看，未来弹性仍可持续。一是短期消费场景恢复，春节商务送礼恢复，之后宴席场景陆续恢复仍有刺激；二是价格带打开空间大，600-800及300-500价格带扩容快；三是短期酱酒冲击有限，浓香仍有底蕴优势；四是估值弹性极大，业绩弹性大及可持续会使估值弹性极大化。
川财证券表示，近日白酒批价持续上行，行业迎来季报期，从已经披露的情况看，一季度白酒向好趋势将持续。从估值上来看，白酒板块整体处在相对较高位置，但是高端白酒基本面良好，从经销商打款、渠道库存以及批价情况来看，高端白酒景气度较高，长期来看高端白酒依然是最优质、确定性最高的板块。建议选择业绩确定性较高或者增长较快的白酒企业，相关标的：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒。啤酒板块一季度行业高增长确定性较高，景气度持续提升，全年来看有望实现量价齐升，建议关注在高端化和全国化布局的头部企业，相关标的:青岛啤酒。