在洋葱价格不断上升后，大豆油价的增加可能会使印度菜更昂贵。大豆油价正在飙升，从增加进口的依赖依赖以满足国内要求的提示。印度的食用大豆石油进口在一年内只会飙升100次，并进一步上升趋势。中国2017财年，全国进口可食用的大豆油价仅为每年10-70万卢比。根据商业部门，这促成了2018财年突然飙升至1.67亿卢比，并突然飙升至19财年的167亿卢比。
即使在本财政年度，在前七个月只有七个月，也有价值190亿卢比的食用大豆石油已经进口。政府责备负责进口穗穗的国家的低产量。“国内生产食用油不足以满足全国的需求。可食用油需求与生产之间的差距通过进口，“消费者事务，食品和公共发行部长Ram Vilas Paskwan，在Rajya Sabha的一个问题中回复。